I measc na gcaighdeán cáilíochta de bhoird cháis tá na gnéithe seo a leanas san áireamh go príomha:
Comhábhair agus amhábhair: Is iondúil go n-úsáideann boird cháis ardcháilíochta táirgí bainne ardcháilíochta nó déiríochta mar na príomhábhair, gan aon bhreiseáin nó níos lú. Mar shampla, úsáideann slisní cáis ancaire tiúchan bainne bó nádúrtha agus níl próitéin shintéiseach shaorga iontu.
Comhábhair chothaitheacha: Ba chóir go mbeadh próitéin agus cailciam saibhir i mboird cháis ardcháilíochta, agus ábhar sóidiam íseal acu. Mar shampla, tá cóimheas cailciam-sóidiam níos airde ag roinnt slisní cáise leanaí agus ábhar salainn níos ísle, rud a fhágann go bhfuil siad níos oiriúnaí do leanaí.
Uigeacht agus Blas: Ba chóir go mbeadh uigeacht agus blas maith ag boird cháis ardcháilíochta. Mar shampla, tá blas saibhir milky ag slisní cáise ancaire, leá sa bhéal, pléascadh tar éis téamh, agus tá airíonna leá maith acu.
Meastóireacht bhranda agus margaidh: Tá go leor brandaí de bhoird cháis ar an margadh, agus is féidir an mheastóireacht agus aiseolas úsáideora ar bhrandaí éagsúla a úsáid mar thagairt nuair a roghnaítear iad. Mar shampla, is iad slisní cáise ancaire an chéad rogha de go leor úsáideoirí mar gheall ar a luach ardchaighdeáin agus ardcháilíochta.
